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+自主献立プレゼンテーション+
2006年07月18日 (火) | 編集 |
今日は午前の実験はなくって午後の実習のみ

ありがたや・・・

今日は朝から学校の近くのスーパーにみんなで買出し


なんで??って??

それは今日は自主献立の発表の日だからです

へ??

って方に[多分全員]

今日はライフステージ別に[中高年や妊婦さん、小学生など)にテーマを

決めてその人にあった栄養指導+その栄養指導に基づいて、献立作成→

実際に料理を作り、なぜそのメニューにしたかなどを発表するのです

栄養士さんっぽいでしょ??

あたしたちは中高年の方対象のメニューで野菜たっぷりで、高脂血症、

高血圧を予防するというテーマで、献立を考えたので

そのメニューを作るための食材買出し

メニューは

「野菜たっぷりあっさりパスタ[和風[大根卸、大葉]で野菜たっぷり]

    
「大根、人参、きゅうりの和風サラダ」

     
「野菜たっぷりトマトスープ」
 
     
「オレンジかん」

ってなかんじ

3000円支給だったんだけど2900円くらいで、ぴったし

よかったぁ

でいろいろハプニングはありつつ[笑]なんとかできました

パスタ多かったけどうまかったよ

発表もあたしは質問答え係で、いきなり質問されてパニクッたけどなん

とか答えれたし一件落着

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